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2019/09/22 16:58

자동 제빵 로봇, 미국 마트에 시범 도입 가상현실/웨어러블/드론





지난 CES 2019에서 나름 인기를 끌었던 로봇이 있습니다. 식빵을 굽는 로봇 '브레드봇'입니다. 가로 세로 2M 크기의, 빵 자판기를 닮은 이 로봇은, 6분에 1개(1시간에 10개), 하루 최대 235개의 빵을 구울 수 있는 로봇입니다. 이 로봇이, 미국 북동부 지역의 슈퍼마켓 체인 '스탑 앤 샵'의 매사추세츠 주 밀포드 매장에 시범 배치된다고 합니다.





제조사는 윌킨슨 베이킹 컴퍼니. 이름은 바뀌어서 '미니 베이커리'가 됐습니다. 밀가루 등의 재료를 넣으면 반죽하고 숙성시켜 굽는 것까지 자동으로 처리합니다. 재료에 따라 일반 식빵부터 통밀빵, 귀리빵등 다양하게 제조할 수 있습니다. 가격은 개당 3.99 달러에서 시작.



미니 베이커리를 설치함으로서 생기는 장점은 크게 3가지라고 합니다. 일단 제빵사가 필요없다는 것(...). 다음으로 식빵을 보존하기 위한 인공 첨가물과, 다른 곳에서 만들어 운송할 경우 드는 운송 비용이 안든다는 것. 그리고 매번 폐기되는 약 18%의 빵을 줄일 수 있다는 사실입니다. 미니 베이커리를 가동할 경우 폐기량이 1% 미만이라고.

물론 얼마나 수익이 날지는 직접 운영해 봐야 압니다. 한 슈퍼마켓에서 빵이 얼마나 팔리는 지는 모르지만, 하루 235개 이상의 빵이 팔릴 때는 문제가 될 거고, 손님이 밀릴 시간에 어떻게 대처할 수 있는 지도 아직 알 수 없습니다. 제빵사 인건비는 사실 슈퍼마켓에서 제빵을 할 일이 없으니 별 문제가 안되지만, 운송 비용 vs 전기세... 뭐 여러가지 문제도 있을 겁니다.

아직은 홍보용- 이슈를 만들기 위한 설치로 보입니다만- 맛이 있다면, 얘기가 다르겠죠. 저 도시(...)에 사시는 분은, 한번 재미삼아 들려서 사보셔도 좋을 듯 합니다. ... 구글맵 링크는 여기 https://goo.gl/maps/ZXCdMP17uiGbKNrZ6 입니다. 저는 앞으로 죽을 때까지 갈 일이 없을 듯한 위치네요(...).


덧글

  • 라비안로즈 2019/09/22 19:45 # 답글

    필요할때 눌러서 제빵동작시키고 장을 본다음에(안 잊어버린다면) 식빵을 들고 집에 들고가는 시스템이겠네요. 그래서 폐기율이 낮아진다는 점...을 홍보로 하는것 같은데..
    어차피 자동제빵로봇에 근접한 기기들은 널렸으니(이미 제빵기가 있으니까요) 어느정도 실효성은 있을것 같습니다.
  • 자그니 2019/09/23 15:49 #

    그냥 만드는 거 구경해도 되고요... 요즘 로봇 커피인가 그거 보니까, 만드는거 보는게 재밌는지 다들 기다리더라구요. 어차피 미리 결제하고 나중에 찾으러 와야 하니, 잊지는 않을듯 합니다(...)
  • 라비안로즈 2019/09/23 18:32 #

    집에서 무첨가 식빵을 자주 만들어먹는데요(제빵로봇과 비슷한 제빵기로요...) 맛있습니다만 좀 심심한 건 좀 있어요 ㅎㅎ
  • 자그니 2019/09/23 23:54 #

    제빵기를 검색해보고 살까 말까 고민하다가... 이거 혼자 먹으려면 힘들듯 해서 포기했습니...
  • 은이 2019/09/23 09:05 # 답글

    광활한 대륙의 물류비용과 사람 값 때문에 저게 메리트가 있는 나라와, 사람 갈아 넣는게 싼 나라의 거리감이...ㅠㅠ
  • 자그니 2019/09/23 15:49 #

    ㅋㅋㅋ 근데 한국에도, 홍보용으로 도입할 수도 있을듯해요. 무첨가 좋은 빵을 즉석에서!
  • 핑크 코끼리 2019/09/23 09:15 # 답글

    맛이 있을까요? 그게 가장 궁금합니다 항상 ㅎㅎ
  • 자그니 2019/09/23 15:50 #

    그래서 궁금합니다. 누가 드셔주셨으면.... 저긴 너무 멀어요...ㅜㅡㅜ
  • 타누키 2019/09/23 15:35 # 답글

    국내에도 치킨로봇이 있으니 ㄷㄷ
  • 자그니 2019/09/23 15:51 #

    그거 보러 대구에 한번 가야겠습니다...
  • 무명병사 2019/09/23 18:05 # 답글

    전 별로 좋게는 안보이는군요. 여러모로 말입니다...
  • 자그니 2019/09/23 23:55 #

    어차피 지금도 냉동빵이 대세인걸요... ^^;; 어떤 걸 걱정하시는 지는, 전해져 옵니다...
  • Barde 2019/09/23 20:57 # 답글

    보스턴에서 차로 30분 거리네요.
  • 자그니 2019/09/23 23:55 #

    옙. 근처더라구요. 근데 보스턴은 죽기 전에 한번 가보고 싶은데, 저기는...
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