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무인양품에서 귀뚜라미 과자를 만들었다

작년부터 나온다고 예고는 했는데, 진짜 나왔습니다. 귀뚜라미로 만든 과자, 무인양품의 귀뚜라미 센베입니다. 가격은 세금 포함 190엔. 사실 귀뚜라미는 먹어본 적은 있고(제가 어릴 때 살던 동네에선 도시락 반찬으로 가지고 오던 친구도 있었습니다.), 귀뚜라미 과자도 이미 나온 적은 있지만, 이 과자는 좀 특별합니다. 왜냐면... 무인양품이거든요.

푸드 테크, 어디까지 발전했을까?

음식 산업과 기술 발전이 밀접한 관련을 가지고 있다는 것은 누구나 알고 있는 이야기입니다. 냉장고 없는 키친을 상상하기 어려운 것과 마찬가지죠. 식품을 저장하고 보관, 전달하는 기술의 발달이, 음식 산업을 탄생시켰다고 해도 과언이 아닙니다. 최근 트렌드로 떠오르고 있는 푸드 테크는, 말 그대로 음식과 기술을 결합한 단어입니다. 요리를 한다거나, 맛집을 ...
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